Làm Món Miến Xào Thịt Bò Mềm Ngon – Đậm Đà – Hấp Dẫn
Món miến xào thịt bò vô cùng thơm ngon, hấp dẫn rất phù hợp cho mọi người. Sau đây sẽ là công thức để có thể làm ra món ăn này, hãy cùng bắt tay vào làm thôi nào.
Làm Món Miến Xào Thịt Bò Mềm Ngon – Đậm Đà – Hấp Dẫn
Nguyên liệu
- 80gr Miến dong
- 100gr Thịt bò
- 1 quả trứng
- Dầu ăn
- Mộc nhĩ, nấm hương, cà rốt, hành tây, hành lá, hành tỏi khô và các loại gia vị theo khẩu vị.
Cách làm
1 : Bóc hành tỏi khô, băm nhỏ tỏi chia làm 2 phần, thái mỏng hành khô.
2 : Ướp thịt bò với 1/2 chỗ tỏi băm, dầu hào, gia vị, một chút muối, mì chính, dầu ăn (theo khẩu vị ).
3 : Trứng đánh tan, tráng mỏng, thái sợi mỏng.
4 : Ngâm miến với nước cho mềm (khoảng 10′) rồi vớt ra để ráo, cắt ngắn sợi miến.
5 : Ngâm mộc nhĩ, nấm hương cho nở. Rửa sạch với nhiều nước. Thái sợi mỏng.
6 : Rửa hành lá, rau mùi cho sạch. Cắt khúc hành lá. Rau mùi dùng trang trí.
7 : Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch và bào sợi. Hành tây thái mỏng.
8 : Cho dầu ăn vào chảo, cho hành khô và tỏi còn lại vào phi thơm. Cho thịt bò, nấm, mộc nhĩ vào đảo thấy chín tới thì tiếp tục cho cà rốt, hành tây vào đảo. Sau cùng cho miến vào trộn, xào đến khi thấy sợi miến trong là miến đã chín.
9 : Tắt bếp, cho hành cắt khúc vào trộn đều. Rắc rau mùi, hạt tiêu lên trên là có thể thưởng thức ngay món miến xào thịt bò rất thơm ngon.
Chúc cho bạn sẽ thành công với món ăn miến xào thịt bò này nhé.
Xem thêm : Cách làm món chà bông nấm
