Cách Làm Món Chè Sen Nhãn Thơm Ngon – Ngọt Bùi Cho Cả Gia Đình
Món chè sen nhãn sẽ làm cho bạn phải trầm trồ, giải tỏa cơn nóng mùa hè. Lại có một vị ngọt thanh mát thơm ngon. Bạn có muốn biết công thức làm món ăn này không. Đây sẽ là công thức để cho ra món chè sen nhãn thơm ngon.
Cách làm món chè nhãn Thơm ngon cho cả gia đình
Nguyên Liệu
- 150g hạt sen khô
- 300g nhãn tươi hoặc long nhãn khô 100g
- Đường thốt nốt
Cách làm
1 : Đem hạt sen khô rửa sạch rồi ngâm với nước khoảng 2 tiếng cho mềm.
2 : Long nhãn khô ngâm với nước 30 phút cho nở, mềm khi bóc hạt sen.
3 : Đặt nồi nước lên và đun sôi, cho hạt sen đã ngâm mềm vào luộc chín. Để sôi từ 15 – 20 phút ( đun đến khi hạt chín bở là được ). Đổ hạt sen ra rổ sạch cho ráo nước.
4 :Phần nước hạt sen giữ lại để nấu chè. Lấy phần long nhãn vừa ngâm bọc hạt sen lại.
5 : Cho đường thốt nốt vào nồi nước luộc hạt sen đặt lên bếp đun sôi. Khi đường tan có thể điều chỉnh lại vị, cho phần hạt sen bọc long nhãn vào nồi.
Để sôi lại tầm 5 phút là được. Để chè nguội bớt thì có thể cho thêm một vài giọt nước hoa bưởi vào thơm.
Như vậy là đã hoàn thành món chè sen nhãn, có thể múc ra bát và thưởng thức ngay rồi. Chúc cho bạn sẽ thành công với công thức này.
Xem thêm : Cách làm món bánh sữa thơm mát
