Cách làm Sườn Xào Chua Ngọt ngon – đậm đà hấp dẫn

Sườn xào chua ngọt là một món ăn ngon, đậm đà. Hương vị của sườn xào chua ngọt mềm mềm hòa quyện với nhau giữa vị chua chua,ngọt ngọt thật kích thích vị giác.

Cách làm sườn xào chua ngọt ngon – đậm đà hấp dẫn

Nguyên liệu :

• Sườn đã cắt miếng vừa ăn
• Đường
• Tương ớt
• Tương cà ( Nếu có )
• Bột canh ( hoặc muối, bột ngọt )
• Nước mắm
• Hành, tỏi
• Nước cốt chanh
• Ớt
• Tiêu

Cách làm :

Bước 1 : Trần qua sườn rồi vớt ra bát ( Đĩa )

Bước 2 : Cho bột canh ( muối ),dầu ăn trộn đều. Rồi cho sườn vào rán vàng, bỏ ra đĩa

Bước 3 : Trong khi chờ sườn vào thì ta sẽ băm tỏi, hành, ớt.

Bước 4 : Cho nước,đường,bột canh,tương ớt,tương cà,1/2 tỏi, ớt vào nước mắm rồi khuấy đều.

Bước 5 : Phi vàng hành tỏi rồi cho hỗn hợp vào đun cho sủi thì cho sườn vào, lại đun cho nước sệt lại cho thêm một ít tiêu nữa thì cho ra đĩa.

Với công thức trên, chúc tôi chúc bạn có một món ăn ngon với gia đình !

Xem thêm  : Cách làm trứng cút lộn xào me