Cách làm Mứt Đu Đủ ngon đơn giản – Hấp dẫn ngay tại nhà
Mứt đu đủ mọi người nghe qua sẽ cảm thấy đây là món ăn lạ, món ăn có thể ăn được không ?. Nhưng nếu bạn đã ăn thử thì bạn sẽ khó mà quên được nó. Nếu bạn muốn cách làm món ăn này thì hãy làm theo cách làm dưới đây !
Cách làm Mứt Đu Đủ ngay tại nhà
Nguyên liệu
- Nước vôi trong
- Đu đủ : 300g
- Đường : 250g
- Tinh chất hoa bưởi : 1/2 thìa cà phê
- Muối : 1/4 thìa cà phê
- Nước cốt chanh : 1 thìa cà phê
Cách làm
Bước 1 : Đu đủ bào sợi rồi rửa sạch, ngâm đu đủ với nước vôi trong, muối, nước cốt chanh trong 3 tiếng rồi vớt ra rửa sạch.
Bước 2 : Đun sôi nước rồi cho đu đủ vào chần 3-5 phút, sau đó vớt ra ngâm với nước đá trong 10 phút.
Bước 3 : Ướp đu đủ với đường, tinh chất hoa bưởi và nước trong hai tiếng rồi đem sên nhỏ lửa tới khi thành mứt .
Chúc bạn làm thành công !
Xem thêm : cách làm kẹo dứa
